Tippek pácienseknek

 

MŰTÉT ELŐTT

• Kezdje el már most, hogy naponta egyszer szed egy
  multivitamin készítményt. Ez segíteni fog abban, hogy kialakuljon
  egy szokás, hogy naponta szedjen vitaminokat és ásványi anyagokat. 
• Alakítson ki egy mozgásrutint. Legyen az akár csak napi
  5 perc séta. A testmozgás nemcsak a fogyásban segít, hanem a műtét
  utáni közvetlen tünetek, mint a székrekedés és puffadás kezelésében is.
• Egyen kisebb falatokat. Ez segít felkészülni az
  étkezésre a beavatkozás után. Használjon babakanalat, ha ez segít!!
• Tegye le az evőeszközt a falatok között.  Ez biztosítja,
  hogy teljesen megrágta az ételt a következő falat előtt. 
• Szopogassa az italait. Ne igyon nagy kortyokat
  vagy ne nyelje le gyorsan az italait. Ha a műtét után túl gyorsan iszik,
  gyorsan megtelik a tasak, ami hányáshoz vezethet.
• Tájékozódjon. Ismerkedjen meg az elhízás központja által
  ajánlott posztoperatív fázisokkal. 
  Kezdjen el termékeket vásárolni az út minden szakaszára,
  hogy kéznél legyen minden, amire szüksége lesz.
• Növelje a folyadékbevitelt. A legtöbb ember nem éri el
  napi folyadékcélját.  Vezessen naplót a napi folyadékbeviteléről,
  és dolgozzon azon, hogy elérje a célját.  Ez segít elkerülni a műtét
  utáni kiszáradást.
• Vegyen részt egy önsegítő csoportban. Semmi sem készít fel
  jobban, mint egy olyan környezetben lenni, ahol más emberek is
  vannak. Használja ki a hasonló gondolkodású emberekkel való
  cserét.
  
  

BEVÁSÁRLÁS & FŐZÉS

• Tervezze meg előre a heti menüjét. Ha előre tudja,
  mit fog enni, elkerülheti az impulzív választást a zsíros
  és kalóriadús ételek közül. Próbálja meg a heti
  étkezési tervet (beleértve az étkezéseket és uzsonnákat) hétvégén
  megtervezni, és vásárolja meg a szükséges hozzávalókat. Ezáltal
  sokkal kevésbé lesz hektikus a hétköznapi étkezés.
• Készítsen listát. Meglátja, mennyire segíthet az
  bevásárlólista elkészítése abban, hogy nyomon kövesse, és pénzt
  takarítson meg! Győződjön meg róla, hogy a listája tartalmazza az
  összes élelmiszercsoportot; kezdje a fehérjékkel. Tervezze meg az
  vacsorát nagyobb adagokban, hogy maradékot készítsen egy
  gyors és egyszerű ebédhez másnap. Nem szereti a maradékot?
  Fagyassza le őket későbbre. Győződjön meg róla, hogy gyorsan
  feltölti a fehérjedús nassolnivalókat; néhány példa: fehérjepor,
  fehérjeszelet, dió/mag/hüvelyesek, krémsajt, joghurt és még sok más!
• Spóroljon pénzt. Az egészséges étkezésnek nem kell drágának lennie! Itt van
  néhány spórolási tipp a következő élelmiszervásárlásához.
  
  Készítsen listát: És tartsa magát hozzá!

• Fehérje: A hús drága lehet. Ha húst vásárol, ne habozzon kihasználni a kiárusításokat. Ha nagy mennyiségben vásárol, ami valóban költséghatékony lehet, fagyassza le. Amit ezen a héten nem használ fel, később hasznos lehet. Keressen olcsó fehérjeforrásokat, mint például bab, lencse, konzerv tonhal, mogyoróvaj és tojás.
• Gyümölcs és zöldség: Vásárolja meg a gyümölcsöt és zöldséget eredeti formájában. Ha előrecsomagolt és feldolgozott, a kényelemért fizet! Például a vágott bébirépa helyett vegye meg a teljes méretű sárgarépát, és vágja fel maga. Egy kis plusz munka otthon rengeteg pénzt takarít meg az üzletben. Továbbá válassza az éppen szezonális termékeket. Ha a kedvenc zöldsége nincs szezonban, válassza a fagyasztott változatot adalékanyagok nélkül, amely ugyanolyan tápláló, mint a friss.
• Szénhidrátok: Figyeljen a 100% teljes kiőrlésű búzára vagy gabonára; általában ugyanannyiba kerül, mint a fehér változatok, de több rostot tartalmaz, ami hosszabb ideig tartja jóllakottan.
• Folyadékbevitel: Tegye félre a palackozott vizet. Ehelyett fektessen be egy jó, újrahasználható vizespalackba és egy vízszűrős kancsóba, hogy hosszú távon pénzt és műanyag hulladékot takarítson meg.
• Vásároljon generikus márkákat: Általában ugyanazokat az összetevőket/tápanyagokat tartalmazzák, mint a márkás termékek, de olcsóbbak.
• Ne menjen éhesen vásárolni: Győződjön meg róla, hogy előtte evett egy tápláló ételt vagy nassolnivalót, hogy ne kísértse meg a chips és édességek sora, és ne dobjon extra dolgokat a kosarába.

• Kerülje a gyakori sütést: Válasszon főzési módszereket, amelyek nem adnak zsírt az ételekhez, mint például sütés, pirítás, grillezés, pörkölés, buggyantás és párolás. Használjon tapadásmentes főzősprayt olaj helyett, hogy csökkentse a zsírt.

• Alacsony zsírtartalmú íz: A magas zsírtartalmú összetevők, mint a vaj, tejföl, krémes salátaöntetek stb. helyett válasszon alacsony zsírtartalmú összetevőket, mint például könnyű vaj, alacsony zsírtartalmú tejföl és/vagy sima görög joghurt.

• Szénhidrátok: Ahelyett, hogy teljesen lemondana a rizsről, tésztáról és kenyérről, a táplálkozási szakértők azt javasolják, hogy válasszon teljes kiőrlésű termékeket. Azonos adagok teljes kiőrlésű tészta, kenyér és rizs több rostot tartalmaznak, mint a finomított, fehér változatok, ami megelőzi a szívbetegségeket és a cukorbetegséget, és hosszabb ideig tartja jóllakottan.

 

A mai üzletekben kínált összes termék mellett nehéz lehet felismerni, melyik a legjobb. Annak érdekében, hogy biztos legyen benne, hogy teljes kiőrlésű búzát/gabonát vásárol, keresse a "100% teljes kiőrlésű búza/gabona" feliratot a csomagolás elején, és/vagy győződjön meg róla, hogy a "teljes kiőrlésű búza/gabona" az első összetevőként szerepel az összetevők listáján.

 

• Általános irányelvek otthonra

1. Tartsa a csábító ételeket látótávolságon kívül: Helyezze ezeket az
   ételeket a szekrények legfelső polcaira vagy a hűtőszekrény
   legalacsonyabb polcaira, hogy kevésbé legyenek feltűnőek és nehezebben
   elérhetőek. Távol a szem elől, távol az elméből! Tartsa az egészséges
   ételeit és nassolnivalóit szemmagasságban, hogy könnyebben elérhesse
   őket.

2. Szabaduljon meg a zavaró tényezőktől: Ne telefonáljon, ne olvasson
   és ne nézzen tévét, amikor a konyhában vagy étkezés közben van.
   Legyen tudatos és szentelje figyelmét az étkezésre.
3. Készítse elő a tányérját a konyhában: Vigye az adagolt tányérját
   az ebédlőasztalhoz az étkezésekhez. Ne egyen közvetlenül a zacskóból
   vagy a tartályból nassoláskor. Annak érdekében, hogy a bariátriai
   műtét utáni étkezéseknél és köztes étkezéseknél jóllakjon, kezdje az
   étkezést fehérjével, majd folytassa nem keményítőtartalmú zöldségekkel,
   és végül térjen át a gyümölcsökre/keményítőtartalmú zöldségekre/szénhidrátokra.
4. Egyen, és ne féljen az ételtől: Az étel a testünk üzemanyaga.
   Amíg fogyunk, fontos, hogy kiegyensúlyozott étkezéseket építsünk be,
   ahelyett, hogy bizonyos ételektől vagy ételcsoportoktól tartózkodnánk.
   Ne feledje: ha az egészségügyi szokásai nem fenntarthatóak, az eredmények
   sem lesznek azok!
5. Győzze le az éhséget: Éhes vagy csak unatkozik? Talán egy szokás?
   Sokféle oka van annak, hogy miért éhezünk meg! Ha legközelebb
   éhséget érez, kérdezze meg magától: "Ittam ma elég vizet?", "Ettem
   ma elég fehérjét?" "Van valami más, amit helyette tehetnék, például
   sétálni, könyvet olvasni vagy rendet rakni a házban?" Próbálja meg
   kideríteni azokat a mintákat, amelyek az éhséghez vezetnek, hogy
   a jövőben elkerülhesse őket!

 

ÉTKEZÉS KÜLÖN

• Gyorsétterem - A gyorséttermi ételek egyik nagy problémája, hogy
  sok ártatlannak tűnő falatka és szelet hozzáadott zsírokkal,
  ízfokozó vegyi anyagokkal és magas fruktóztartalmú kukoricasziruppal
  van tele, amelyek jelentősen befolyásolják a vércukorszintet. Ha olyan
  helyzetben van, hogy a gyorsétterem az egyetlen lehetőség, nézze meg
  az étlapot online, mielőtt odamegy. A legtöbb helyen megtalálható az
  ételek választéka a tápértékekkel együtt. Ha valamilyen okból a
  tápértékek nincsenek feltüntetve, akkor a fehér hús, grillezett hagyma
  és egy adag gyümölcs és saláta választása mindig biztos lehetőség.
• Kérdezzen alternatívákat - Kérdezze meg, hogy a rántott
  csirkemellet grillezett csirkemellre, a fehér zsemlét teljes kiőrlésű
  zsemlére, a zsemlét salátára cserélheti-e, vagy kérjen
  extra zöldséget. Nem kell csak a cserénél maradnia. Ugyanilyen könnyen kérheti, hogy hagyjanak el dolgokat! Kérje, hogy hagyják el a sajtot, krémes szószokat és további feltéteket, mint a szalonna, sült hagymacsíkok, sült jalapeno stb. Ha salátát eszik, kérje külön az öntetet, hogy csak annyit használjon, amennyit akar/szüksége van. Továbbá vegye figyelembe, hogy a salátán lévő gyümölcs, aszalt gyümölcsök, diófélék és feltétek mennyisége jelentősen növelheti a kalóriatartalmat. 
• Kerülje a kalóriadús italokat - Csak mert étteremben eszik, nem jelenti azt, hogy magas kalóriatartalmú italt kell rendelnie az ételhez. Ha üdítőt vagy akár alkoholos italt választ, legalább 100 kalóriát ad hozzá az étkezéséhez. Ha valami különlegeset szeretne inni az étkezéskor, válasszon cukrozatlan teát, forró teát vagy kávét (cukor vagy tejpor nélkül). Még vizet is rendelhet, és hozzáadhat egy alacsony kalóriatartalmú/kalóriamentes italport. 
• Kérjen egy elvihető dobozt - Nem kötelező mindent megenni a tányérról, amikor étteremben eszik. A legtöbb helyen az adagok nagyon nagyok. Kérjen egy elvihető dobozt az étkezés elején, és csomagolja el legalább a felét, hogy elkerülje a túlevést. Előre is dönthet úgy, hogy megoszt egy ételt valakivel. 
• Nézze meg a gyerekmenüt - A gyerekmenü lehet egy egészségesebb alternatíva, és természetesen kisebb adag. Miközben néhány étel még mindig sült csirkéből és sült krumpliból áll, sok étterem ma már gyümölcsöt és zöldséget is kínál köretként egy grillezett fehérjeforrással együtt. Ez egy egyszerű, költséghatékony lehetőség kisebb adaghoz. 
• Vizsgálja meg az ételt - Olvassa el az étel leírását, hogy megtudja, egészséges választás-e. Kerülje azokat az ételeket, amelyeket ropogósnak, krémesnek, rántottnak vagy gratinírozottnak írnak le, valamint a tempurát. Ehelyett figyeljen a grillezett, sült, párolt és buggyantott lehetőségekre.

A FEHÉRJE FONTOSSÁGA

• Első a fehérje - Koncentráljon arra, hogy az étkezések során először fehérjét fogyasszon, majd zöldséget/gyümölcsöt, és fejezze be az étkezést szénhidrátokkal.  Ez egy összességében kiegyensúlyozott étkezési struktúrához vezet, és a leghatékonyabb a súlygyarapodás újbóli megelőzésében.  Ez a struktúra segít elérni a napi fehérjecélt is, és megakadályozza a "dumping"-ot.
• Fehérje Slushy - Próbálja ki, hogy összekeveri kedvenc fehérjéjét, és fél órára a fagyasztóba teszi. Egy fehérjeturmix egy forró nyári napon olyan jó, mint bármely más hideg csemege. Próbálja ki - meg fog lepődni!
• Használjon fedeles poharat - Sok páciens esküszik
  arra, hogy a fehérjét egy shake-ben vagy italban a
  ízétől függetlenül meg tudják szagolni. Ha rátesz egy fedelet,
  akkor a fehérje szaga el van takarva, és élvezheti az italt (és
  a fehérjét)!
• Fehérje az ételekből - Minél távolabb van a műtét, és ha
  az elhízás központja vagy a táplálkozási tanácsadója támogatja, próbálja meg
  kevesebb fehérjeport használni fehérjeforrásként, és
  helyette minél több fehérjét szerezni más forrásokból - Végül is azt szeretné, hogy az új gyomra megtanulja emészteni ezeket az ételeket is. Valószínűleg mindig szüksége lesz némi extra fehérjére, hogy elérje céljait, de
  ne feledje, hogy valódi ételeket is használjon. 

MOZGÁS ÉS SPORT

• Kövesse nyomon lépéseit egy egészségügyi alkalmazással vagy lépésszámlálóval - Találja meg a kiindulópontját. Ha ma
  4000 lépésnél tart, gondolja át, mit tehet, hogy
  5000-re jusson. Ha van egy nap a héten, amikor
  kevesebbet mozog, van-e valami, amit tehet aznap,
  hogy növelje a lépésszámát? Próbáljon meg egy plusz
  sétát tenni ebédszünetben vagy este. Keressen
  egy sétapartnert a környékén vagy sétáljon még egy kört a kutyájával minden nap -
  ő hálás lesz érte! Használja a sétát alkalomként, hogy zenét és podcastokat hallgasson, vagy egyszerűen élvezze a természet hangjait. A végső cél az, hogy napi 10.000 lépést érjen el, de legyen tisztában azzal, hogy ez nem történik meg egyik napról a másikra. Tegyen minden nap apró változtatásokat, hogy többet sétáljon, és kövesse nyomon a fejlődését az idő múlásával. 
• Ha az ízületei nem bírják a sétát, próbálja ki a fekvőkerékpárt vagy menjen el egy uszodába - A kerékpározás és
  az úszás kíméli az ízületeit, és biztonságosabbá és kellemesebbé teszi az edzést. Ha nincs a közelében termálfürdő/uszoda,
  kérdezze meg a helyi szállodát, hogy a medence használata engedélyezett-e a
  nyilvánosság számára. Az álló kerékpárok vagy elliptikus trénerek csökkentik az esés kockázatát és szórakoztató
  módot nyújtanak a kardiózásra. Más ízületkímélő edzési lehetőségek közé tartozik az ellenállásos edzés, a pilates, az evezés és
  sok más! Kerülje el - általános szabályként - az ugrálást, futást
  és szökdelést.
• Használja a FITT-elvet, hogy javítsa a fittségi szintjét - A FITT a frekvenciát, intenzitást, időt és típust jelenti. A fittségi szint javítása érdekében először a gyakoriság növelésére összpontosítson. Ha jelenleg 1-2 napot edz hetente, dolgozzon azon, hogy a gyakoriságot 2-3 napra növelje, mielőtt megpróbálja növelni az intenzitást. Az időt is módosíthatja, hogy a fittséget az időbeosztásához igazítsa. Próbálja meg az edzést napi kisebb időintervallumokra bontani, ha nincs ideje egy teljes órás edzésre. Az edzés típusa Önön múlik, válassza ki, ami a legjobban tetszik!  

HÁNYINGER KEZELÉSE

Nem szokatlan, hogy a bariátriai műtét utáni első hónapokban hányingerrel küzdünk. Számos oka lehet ennek, például az étel nem alapos megrágása, túl gyors evés, túl sok étel egyszerre történő elfogyasztása, túl korai szilárd étel fogyasztása a műtét után, ételintolerancia, alacsony folyadékbevitel, szűkület vagy sztriktúra, hasmenés vagy érzékenység a szagokra.

Ha hányingert tapasztal, amely hányáshoz vezet, fontos, hogy gyorsan vegye fel a kapcsolatot az elhízás központjával vagy orvosával, hogy megoldást találjanak. Ha csak hányingerrel küzd, az alábbiakban néhány hasznos tippet találhat.

Hasznos tippek

• Az orvosa által felírt antiemetikus gyógyszerek.
• Igyon meleg folyadékot 30 perccel étkezés előtt (menta- vagy kamillatea, csirkehúsleves).
• Ügyeljen arra, hogy legalább 2 liter vizet fogyasszon el, hogy leküzdje a hányingert. Naponta akár 3 liter víz is segíthet csökkenteni a hányinger kockázatát.
• A gyömbérgyökér (cseppek vagy tea), kamilla, menta segíthet a hányinger enyhítésében.
• Rágja meg jól az ételt, és nyelje le, mielőtt újabb falatot venne a villára vagy kanálra. Szükség esetén használjon időzítőt. Az étkezéseket 20-30 perc alatt be kell fejezni.
• Csak egy új ételt adjon hozzá egyszerre. Ha az rosszullétet okoz, próbálja meg egy másik időpontban újra.
• Ha túl gyorsan eszik, próbáljon meg tükör előtt enni, kisebb evőeszközöket használni a kisebb falatokhoz, vagy csak centiméteres falatokat venni.
• Ha az étel "megreked" érzést kelt, álljon fel és járkáljon, vagy nyújtsa a karját a levegőbe.
• Ne feküdjön le azonnal étkezés után.
• Öntse a fehérjeitalokat 30 ml-es poharakba. Kortyoljon el 1-2-t 15 percenként 1 órán keresztül naponta 3-4 alkalommal (a termékben lévő fehérje mennyiségétől és a műtét utáni fázistól függően).
• Pácolja a húst vagy használjon valami savasat (például marinara vagy taco szószt) a főzéshez.
• Kerülje a szénsavas italokat és a koffeintartalmú italokat.