Wie oft wurde Ihnen von Ihrem Ernährungsberater, Gesundheitscoach, Hausarzt, bariatrischen Chirurgen usw. gesagt, dass Sie Ihr Essen verfolgen sollen, wenn Sie abnehmen wollen? Wahrscheinlich haben Sie das schon oft gehört, aber wer hat sich tatsächlich die Zeit genommen, es zu tun? Nur wenige Menschen haben Spaß daran, ihre Ernährung zu verfolgen, aber es hat sich gezeigt, dass es bei der kurz- und langfristigen Gewichtsabnahme von Vorteil ist, wenn es mit Besuchen bei Gesundheitsexperten kombiniert wird.
Wie Sie Ihr Essen verfolgen
Das Verfolgen Ihrer Lebensmittel kann auf verschiedene Weise erfolgen. Sie können eine Anwendung zur Nachverfolgung von Lebensmitteln auf Ihr Handy herunterladen, sich ein Notizbuch besorgen und einfach die Details Ihrer Mahlzeiten aufschreiben oder sogar ein Ernährungstagebuch aus verschiedenen Quellen ausdrucken. Unabhängig davon, wie Sie Ihre Ernährung verfolgen, hilft es Ihnen, achtsamer mit Ihren Lebensmitteln umzugehen, die Kalorien in Ihren Lebensmitteln besser zu erkennen und sogar Lebensmittelallergien und -unverträglichkeiten zu erkennen.
Vorteile der Lebensmittelüberwachung
In einer in West Virginia durchgeführten Studie wurden die Patienten dazu angehalten, mit Stift und Papier ein Ernährungs- und Bewegungstagebuch zu führen, sich gesünder zu ernähren und sich während des Programms mindestens einmal pro Woche zu wiegen, während sie an den geplanten Aufklärungsveranstaltungen teilnahmen. Während dieser Zeit verloren die Teilnehmer, die mindestens 5 Mal pro Woche ihre Ernährung und Bewegung protokollierten, deutlich mehr Gewicht als die Teilnehmer, die weniger als 5 Tage pro Woche protokollierten1. Im Vergleich dazu wurde eine andere Studie durchgeführt, bei der einige Teilnehmer ihre Ernährung mit einer mobilen App verfolgten, andere nicht. Beide Gruppen erhielten zweiwöchentlich telefonische Beratung. Die Gruppe, die aufgefordert wurde, ihre Ernährung mit der mobilen App zu verfolgen, nahm 3 % mehr ab als die Gruppe, die dies nicht tat.3
Die Academy of Nutrition and Dietetics veröffentlichte eine Studie, die ausführlicher war als die beiden anderen. Diese Studie untersuchte neben dem Sport und dem Führen von Ernährungstagebüchern auch andere Verhaltensänderungen. Es wurde festgestellt, dass die Teilnehmer, die mehr Essensprotokolle führten, 3,7% mehr Gewicht verloren. Außerdem nahmen die Teilnehmer, die mindestens einmal pro Woche eine Mahlzeit ausließen oder auswärts zu Mittag aßen, weniger ab als die anderen, was die Vorteile der Vorbereitung von Mahlzeiten und des Verzehrs von 3 ausgewogenen Mahlzeiten pro Tag zeigt.2
Wenn Sie sich die Zeit nehmen, Ihre Ernährung und Bewegung zu protokollieren, werden Sie langfristig bessere Ergebnisse erzielen. Denken Sie daran, dass Sie die besten Ergebnisse erzielen, wenn Sie sich selbst zur Rechenschaft ziehen, und stellen Sie sicher, dass Sie sich regelmäßig melden und/oder an Schulungen teilnehmen.
Wenn Sie auf der Suche nach einer guten Ernährungstagebuch-App sind, finden Sie hier einige, die Ihnen den Einstieg erleichtern
:Wenn Sie es vorziehen, mit Stift und Papier ein Tagebuch zu führen, verwenden Sie eines, in dem Sie Details wie Art und Menge der Lebensmittel, Flüssigkeitsaufnahme, Uhrzeit, Anzahl der Portionen, Gesamtkalorien, Kohlenhydrate, Eiweiß, Fett, Bewegung und Ihr Gefühl nach den Mahlzeiten (zu voll, noch hungrig, genau richtig usw.) eintragen.
Referenzen:
- Ingels, John Spencer, et al. "The Effect of Adherence to Dietary Tracking on Weight Loss: Using HLM to Model Weight Loss over Time." Journal of Diabetes Research, Vol. 2017, 2017, S. 1-8., doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong, Angela, et al. "Self-Monitoring and Eating-Related Behaviors Are Associated with 12-Month Weight Loss in Postmenopausal Overweight-to-Obese Women." Zeitschrift der Akademie der Nutrition and Dietetics, vol. 112, no. 9, 2012, pp. 1428-1435., doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring, Bonnie, et al. "Integration von Technologie in die Standardbehandlung zur Gewichtsabnahme." JAMA Internal Medicine, vol. 173, no. 2, 2013, p. 105., doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.