Grecka sałatka makaronowa

Szukają Państwo lekkiego, orzeźwiającego i pożywnego dania, które rozjaśni Państwa letni stół? Proszę szukać dalej niż nasza niesamowita grecka sałatka makaronowa! Ten pełen życia przepis nie tylko kipi smakiem, ale jest również pełen niezbędnych witamin i minerałów, które zapewnią Państwu najlepsze samopoczucie przez cały sezon.

Proszę porzucić ciężkie posiłki i poczuć orzeźwiającego ducha lata dzięki sałatce, która odżywia organizm. Nasza grecka sałatka makaronowa to zachwycające połączenie bogatego w błonnik pełnoziarnistego makaronu, chrupiących sezonowych warzyw, takich jak ogórek i papryka, oraz bogatych w białko składników, takich jak oliwki i pokruszony ser feta. Ta idealna równowaga zapewnia trwałą energię przez cały dzień, utrzymując koncentrację i gotowość do stawienia czoła wszelkim letnim wyzwaniom.

Ale na tym korzyści się nie kończą! Dodaliśmy do niej soczyste pomidory pełne witaminy C, silnego przeciwutleniacza, który wspomaga układ odpornościowy i pomaga zachować promienną skórę. Dodatkowo, mżawka naszej zdrowej dla serca oliwy z oliwek dodaje odrobinę zdrowego tłuszczu, dostarczając jednocześnie niezbędnych witamin, takich jak witamina E, znana ze swoich właściwości chroniących komórki.

Gotowi do świętowania lata pełnego zdrowia i smaku? Proszę zanurzyć się w naszej greckiej sałatce makaronowej i odkryć danie, które jest tak pyszne, jak dobre dla Państwa!

COOKING WITH CELEBRATE - Grecka sałatka makaronowa

Składniki

• 3 łyżki czerwonego octu winnego

• 2 łyżki świeżego soku z cytryny

• 1/3 szklanki oliwy z oliwek

• 1/2 łyżeczki czosnku w proszku

• 1 łyżeczka suszonego oregano

• 1/2 łyżeczki soli koszernej

• 475 ml makaronu orzo, pszennego lub bezglutenowego

• 1/2 szklanki przepołowionych bez pestek oliwek kalamata plus 2 łyżki solanki

• 1/3 szklanki czerwonej cebuli, pokrojonej w drobną kostkę

• 3 szklanki 1 dużego ogórka angielskiego, pokrojonego w drobną kostkę

• 1 pinta pomidorów winogronowych, przepołowionych

• 1 pomarańczowa papryka, pokrojona w kostkę

• 1/2 szklanki sera feta, pokrojonego w kostkę

Wskazówki

1. Doprowadzić duży garnek z osoloną wodą do wrzenia. Dodać orzo i gotować zgodnie z instrukcjami na opakowaniu, aby było al dente, dodając dodatkową minutę.

2. Odcedzić i przepłukać pod zimną wodą, odsączyć.

3. W międzyczasie w dużej misce wymieszać składniki dressingu. Dodać oliwki, czerwoną cebulę i zalewę z oliwek i wymieszać do połączenia.

4. Dodać makaron z ogórkiem, pomidorami i papryką i dobrze wymieszać. Spróbować soli i dostosować w razie potrzeby.

5. Dodać ser tuż przed podaniem.