Sac tava yemekleri hafta içi her akşam rutinine harika bir katkı sağlar. Hızlı ve etkilidirler ve temizliği çocuk oyuncağı haline getirirler. Tarifimiz, klasik bir tavada kızartmanın tüm favori parçalarını kolay bir ev yapımı sosla birleştiriyor! Bunu tavuk, domuz eti veya tofu gibi bitki bazlı bir seçenekle de deneyebilirsiniz.
Porsiyon 4
Hazırlık Süresi 10 dakika
Pişirme süresi 25 dakika
İçindekiler:
-
475 ml taze somon, küp şeklinde kesilmiş
-
2 su bardağı doğranmış brokoli çiçeği
-
1 dolmalık biber, kırmızı veya sarı, dilimlenmiş
-
1 su bardağı kibrit çöpü havuç
-
1sarı soğan, dilimlenmiş
-
1 su bardağı kar bezelyesi, uçları alınmış
-
Tatlandırmak için tuz ve karabiber
Sos
-
¼ fincan düşük sodyumlu soya sosu
-
3 yemek kaşığı su
-
3 yemek kaşığı şekersiz akçaağaç şurubu
-
2 diş sarımsak, ince kıyılmış
-
½ çay kaşığı öğütülmüş zencefil
-
2 çay kaşığı mısır nişastası
Yol Tarifi
- Fırını önceden 215° C'ye ısıtın. Bir fırın tepsisini folyo ile kaplayın ve yapışmaz pişirme spreyi sıkın.
- Tüm sebzeleri hazırlayın ve doğrayın, somonu 2,5 cm'lik küpler halinde kesin ve bir kenara koyun. Tüm sebzeleri fırın tepsisine eşit bir tabaka halinde yerleştirin. Tuz ve karabiber ile tatlandırın.
- Önceden ısıtılmış fırında 15 dakika pişirin. Fırından çıkarın ve somon parçalarını pişirmek için tepsiye ekleyin.
- Tekrar fırına koyun ve 10 dakika veya somon pişene kadar pişirin.
- Sebzeler pişerken, sos malzemelerini küçük bir tencerede karıştırın. 2-4 dakika sos koyulaşana kadar pişirin.
- Tepsiyi fırından çıkarın ve sosu somon ve sebzelerin üzerine gezdirin.
- Esmer pirinç, kinoa veya karnabahar pilavı üzerinde servis edin.