Amikor fogyni próbált, hányszor mondta már Önnek a regisztrált dietetikus, az egészségügyi edző, az alapellátás, a bariátriai sebész stb., hogy kövesse nyomon az étkezését? Valószínűleg hallotta már ezt ismételgetni, de ki vette a fáradtságot, hogy ezt meg is tegye? Kevesen élvezik az ételek nyomon követését, de bebizonyosodott, hogy az egészségügyi szakembereknél tett látogatásokkal párosítva rövid és hosszú távú fogyás szempontjából is előnyös.
Hogyan kövesse nyomon az ételeit
Az ételek nyomon követése többféleképpen is megvalósítható. Letölthetsz egy ételkövető alkalmazást a telefonodra, beszerezhetsz egy jegyzetfüzetet, és egyszerűen felírhatod az étkezéseid részleteit, de akár több különböző forrásból is kinyomtathatsz egy étkezési naplót. Bármelyik módját is választja az étkezés nyomon követésének, ez segít abban, hogy jobban odafigyeljen az ételválasztásra, jobban tisztában legyen az ételek kalóriatartalmával, és még az ételallergiák/intoleranciák felismerésében is segít.
Az ételkövetés előnyei
Egy Nyugat-Virginiában végzett vizsgálat arra ösztönözte a betegeket, hogy tollal és papírral vezessenek étel- és edzésnaplót, egészségesebb ételválasztásokat hozzanak, és a program során legalább hetente egyszer mérjék meg magukat, miközben részt vesznek a tervezett oktatási foglalkozásokon. Ez idő alatt azok a résztvevők, akik hetente legalább 5 alkalommal naplózták az étkezést és a testmozgást, jelentősen többet fogytak azokhoz képest, akik kevesebb mint heti 5 napot naplóztak1. Ehhez képest egy másik vizsgálatot is végeztek, amelyben a résztvevők egy része mobilalkalmazással követte az étkezésüket, míg mások nem. Mindkét csoport kéthetente kapott coaching telefonhívást. Az a csoport, amelyiknek azt mondták, hogy a mobilalkalmazással kövessék nyomon a táplálkozásukat, 3%-kal többet fogyott, mint az a csoport, amelyik nem.3
A Táplálkozási és Dietetikai Akadémia egy olyan tanulmányt tett közzé, amelyik mélyebb volt, mint a másik kettő. Ez a tanulmány a testmozgás és az étkezési napló vezetése mellett más viselkedésmódosításokat is vizsgált. Azt találták, hogy azok a résztvevők, akik több étkezési naplót töltöttek ki, 3,7%-kal többet fogytak. Ezen kívül azok a résztvevők, akik hetente legalább egyszer kihagytak egy étkezést, vagy étteremben ebédeltek, kevesebbet fogytak, mint a többiek, ami az étkezések előkészítésének és a napi 3 kiegyensúlyozott étkezésnek az előnyeit mutatja.2
Ha időt szánsz arra, hogy naplózd az étkezésedet és a testedzést, hosszú távon jobb eredményeket fogsz látni. Ne feledje, hogy a legjobb eredményeket akkor éri el, ha felelősségre vonja magát, és gondoskodjon arról, hogy gyakori ellenőrzéseket és/vagy oktató órákat tartson.
Ha egy jó étkezési napló alkalmazást keresel, itt van néhány, amivel elkezdheted
:Ha inkább tollal és papírral vezetsz naplót, használj olyat, amely tartalmazza az olyan részleteket, mint az ételek típusa és mennyisége, folyadékbevitel, fogyasztás ideje, adagok száma, összes kalória, szénhidrát, fehérje, zsír, mozgás, és hogy hogyan érezted magad az étkezések után (túl jóllakottnak, még mindig éhesnek, éppen megfelelőnek stb.).
Hivatkozások:
- Ingels, John Spencer, et al. "The Effect of Adherence to Dietary Tracking on Weight Loss: Using HLM to Model Weight Loss over Time" (Az étrendkövetés betartásának hatása a fogyásra: HLM használata a fogyás modellezésére az idő múlásával). Journal of Diabetes Research, vol. 2017, 2017, pp. 1-8., doi:10.1155/2017/6951495.
- Kong, Angela, et al. "Self-Monitoring and Eating-Related Behaviors Are Associated with 12-Month Weight Loss in Postmenopausal Overweight-to-Obese Women." (Az önellenőrzés és az étkezéssel kapcsolatos viselkedés összefügg a 12 hónapos testsúlycsökkenéssel a posztmenopauzális túlsúlyos és elhízott nők körében). Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics, vol. 112, no. 9, 2012, pp. 1428-1435., doi:10.1016/j.jand.2012.05.014.
- Spring, Bonnie, et al. "A technológia integrálása a szokásos testsúlycsökkentő kezelésbe". JAMA Internal Medicine, vol. 173, no. 2, 2013, p. 105., doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221. doi:10.1001/jamainternmed.2013.1221.