Ez a ropogós zöldségekkel, pirított kesudióval, valamint a csirke és az edamame hozzáadásával nagy adag fehérjével megrakott Cashew Crunch saláta megkívánja majd a salátát! Egyetlen kóstoló a diós, enyhén édes szezámos-citrusos öntetből, és máris ki akarod nyalni a tálat. Annyira finom!
FŐZÉS A CELEBRÁTÁVAL - Cashew Crunch saláta (VIDEÓ)
| Adagolás: A saláta és a kókuszos kókuszdió a következő receptek szerint: 1: 4 | Elkészítési idő: 30 perc |
Hozzávalók
- ½ fej zöldkáposzta, finomra aprítva
- ½ fej vöröskáposzta, finomra aprítva
- 1 csokor zöldhagyma, felszeletelve
- 2 csésze aprított csirke
- 2 csésze hámozott edamame
- 1 csésze gyufaszálnyi sárgarépa
- ½ piros paprika, szeletelve
- 1 csésze pirított kesudió
- 1 csésze ropogós chow mein tészta
- 1 csésze apróra vágott koriander
Szezámos citrusos öntet
- ¼ csésze olívaolaj
- 1 narancs leve és héja
- 2 evőkanál rizsecet
- 1 evőkanál méz
- 1 evőkanál pirított szezámolaj
- 1 evőkanál alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
- ½ teáskanál fokhagymapor
- csipetnyi szezámmag
Útmutató
- Az öntethez tegye az összes hozzávalót egy kis tálba, és keverje össze, amíg jól össze nem keveredik.
- Tegyük a saláta hozzávalóit egy nagy tálba, és forgassuk össze. Adjuk hozzá az öntet körülbelül felét, és forgassuk össze. Kívánság szerint adjon még hozzá öntetet, és azonnal tálalja.
Megjegyzés: Ha úgy tervezi, hogy a salátát előre elkészíti, az öntetet tartsa külön, és tálalás előtt keverje össze.