A tepsis ételek nagyszerű kiegészítői bármelyik hétköznap esti rutinnak. Gyorsak, hatékonyak, és a takarítás is gyerekjáték. A mi receptünk a klasszikus kevert sültek minden kedvenc részét ötvözi, de egy egyszerű házi mártással! Kipróbálhatja csirkével, sertéshússal vagy növényi alapú változattal, például tofuval is.
Tálalja: 1: 4
Előkészítési idő 10 perc
Főzési idő 25 perc
Hozzávalók: Készítsünk egy tésztát, amelyhez a következő ételeket készítjük: 1:
-
475 ml friss lazac, kockákra vágva
-
2 csésze apróra vágott brokkolivirágok
-
1 paprika, piros vagy sárga, felszeletelve
-
1 csésze gyufaszálnyi sárgarépa
-
1sárga hagyma, felszeletelve
-
1 csésze cukorborsó, a végét eltávolítva
-
Só és bors ízlés szerint
Mártás
-
¼ csésze alacsony nátriumtartalmú szójaszósz
-
3 evőkanál víz
-
3 evőkanál cukormentes juharszirup
-
2 gerezd fokhagyma, finomra vágva
-
½ teáskanál őrölt gyömbér
-
2 teáskanál kukoricakeményítő
Útmutató
- Melegítsük elő a sütőt 215 °C-ra. Béleljünk ki egy tepsit fóliával, és fújjuk be tapadásmentes spray-vel.
- Készítse elő és aprítsa fel az összes zöldséget, a lazacot vágja 2,5 cm-es kockákra, és tegye félre. Az összes zöldséget egyenletes rétegben helyezze a tepsibe. Fűszerezze sóval és borssal.
- Süssük előmelegített sütőben 15 percig. Vegye ki a sütőből, és tegye a lazacdarabokat a sütőlapra.
- Tegye vissza a sütőbe, és süsse 10 percig, vagy amíg a lazac meg nem sül.
- Amíg a zöldségek sülnek, keverje össze a mártás hozzávalóit egy kis serpenyőben. 2-4 percig főzze, amíg a mártás besűrűsödik.
- Vegye ki a tepsit a sütőből, és csorgassa a szószt a lazacra és a zöldségekre.
- Tálalja barna rizs, quinoa vagy karfiolrizs mellé.