Elegáns és egyszerű előételt keres, amellyel lenyűgözheti vendégeit? Ne keressen tovább, mint a Waldorf csirkesaláta! Ez a klasszikus étel már több mint egy évszázada az összejövetelek alapanyaga, és nem véletlenül. Tele van ízzel és textúrával, köszönhetően a lédús, sült csirke, a ropogós alma és zeller, a krémes majonéz és tejföl, az édes szőlő, a dió és a citrusos citromlé kombinációjának. Ráadásul hihetetlenül sokoldalú - tálalhatod kekszre, kenyérre vagy akár salátacsészében is.
Bár a Waldorf csirkesaláta tagadhatatlanul finom, meglepő egészségügyi előnyökkel is büszkélkedhet! Íme, a legfontosabb összetevők és tápértékük lebontása:
- Sovány fehérje: A csirkemell fantasztikus forrása a sovány fehérjéknek, amelyek segítenek jóllakottságot és energiát biztosítani.
- Rostok és vitaminok: A zeller és az alma kielégítő ropogást ad, és tele van élelmi rosttal, ami elősegíti a bélrendszer egészségét és az emésztést. Az alma emellett az egészséges immunrendszerhez nélkülözhetetlen C-vitamint is biztosítja.
- Egészséges zsírok: A dió nagyszerű forrása az egészséges zsíroknak, hozzájárul a szív egészségéhez és az egészséges táplálkozáshoz. a rossz koleszterinszint csökkentése.
Krémes választások: Ha görög joghurtot választasz az öntethez, növelheted a fehérjebevitelt, miközben csökkentheted a zsírtartalmat a hagyományos majonéz alapú változatokhoz képest.
Készen áll ennek az elragadó ételnek az elkészítésére? Alább mellékeltük a Cooking With Celebrate e havi epizódját, amelyben Sam végigvezet a Waldorf-csirkesaláta receptjének minden egyes lépésén. Azok számára, akik az írott formátumot részesítik előnyben, egy letölthető PDF formátumú, részletes útmutatót is találnak. Akár tapasztalt szakács vagy kezdő vagy a konyhában, pillanatok alatt elkészítheted ezt a közönségkedvenc előételt!
Kattintson az alábbi videóra, ha most meg szeretné nézni, vagy töltse le a receptet a blog tetején.
FŐZÉS A CSIRKENYELEMMEL - Waldorf csirkesaláta
| Elkészíti: A saláta és a salátafőzelék a következő receptekből áll: 1: 4 adag | Elkészítési idő: 20 perc |
Hozzávalók
- 1 grillcsirke, felaprítva
- 1 szár zeller, vékonyan felszeletelve
- 1 Granny Smith alma, apróra vágva
- 1 csésze piros szőlő, félbevágva
- 3/4 csésze majonéz (használhatunk light vagy alternatív majonézes változatot)
- 1/4 csésze tejföl (használhatunk könnyű vagy görög joghurtot)
- 1/4 csésze citromlé
- Só és bors ízlés szerint
Útmutató
- Kombináljuk össze az összes hozzávalót egy tálban, és keverjük össze.
- Fogyasztható salátával vagy szendvicsként magas rosttartalmú kenyérrel.